8月5日。土曜日。快晴。午前8時30分。
由利本荘市文化交流館カダーレに集合！
各社、9時から「店舗設営」「調理準備」に奔走します。
初日スタート宣言
１時間の準備時間の後、NPOイノベヤの理事長「嶋崎真仁」が「開始宣言」をして商売がスタートしました。
商品サンプルを事務局が買います！
調理販売する商品は、食中毒発生時など、追跡調査するための「商品」を保存します。
そのために、全社「最初の商品は事務局が買いますので、本部に持ってきてください。」というアナウンスをします。
その後、続々商品が持ち込まれます。
初日の販売開始直後の様子
さて、開始直後の様子です。
人出は芳しくはありませんが、徐々に増えてきそうな期待が！
初日のバックヤード：調理室の奮闘！
その頃、30度の調理室では・・・・・（ ; ; ） 頑張っていました。
初日販売会場の様子！
再び、販売会場に戻ってみましょう。少しづつお客さんの数が増えているようですが・・・・・
夏休みなのか、子ども連れのご家族がめだちましたね。果たして、売り上げは、どれだけ増えるでしょうか？
初日の会計処理！
午後4時に初日の販売を締めます。1日分の会計処理をします。果たして、その会計処理は無事にできたのでしょうか？ 各社の様子です。
これで初日が終わりました。この後、調理室の後片付けや清掃、明日の仕込みを行いました。
会計処理不発？続きはイノベヤ事務所にて（初）！
が、
わかものみせ2023、初日が終わりました！
お疲れ様でした。(●^_^●)
---PR---
